立ち食い寿司 根室花まる 銀座店に行きました。
東急プラザ銀座B2Fにあります。
営業時間：11:00 ～ 23:00（LO22:00）
予約不可。
土曜日の11:45頃訪れたところ、4人ほど並んでいました。
私が並びだすとすぐに行列が出来たので、行くとしたら11時台がオススメです❗️
メニュー
カウンターにおしぼり、醤油皿、割り箸が置いてあり、スタンディングでいただきます。
紙とボールペンが置いてあり、紙に注文数を書いて職人さんに渡すスタイル。
飾ってあるネタの写真に番号が書いてあるので分かりやすく、日本語が話せなくてもOK。
外国人観光客らしき人も大勢来ていました。
私が行った時は、年配の男性と若い女性、職人さん2人で作っていました。
本マグロ赤身(270円)天然ブリ(270円)
さすが本マグロ。味が濃いです。水っぽくなくねっとりした食感。
程よく脂がのったブリ。とても美味しいです。
2階建てホタテ(370円)
ホタテが2重でこのボリューム。新鮮で甘いです。
トロにしん(190円)
北海道の新鮮なニシン。全く臭みは無く、口の中でとろけます。
真いか 柚子塩(190円)
イカは歯切れよく、柔らかい。旨味が凝縮されていて一番美味しかったかも。柚子塩でサッパリなのも良いです🙆
炙りえんがわ 塩(190円)
えんがわは普通に美味しかったかな。炙ってあるので半生で、ジューシーかつ香ばしい。
ここに来る前にパンケーキを食べたので(その話はこちら)、量は少なめ。
短時間で切り上げて帰りました。
並ぶ時間も含めて、ずっと立ち通しで疲れてしまったのもあり…。
それでも同じビルの10Ｆにある、座れる花まるに比べると、待ち時間ははるかに少ないです。
本格的なお寿司を職人さんが握ってくれる、北海道の新鮮な魚介を使っている、しかも安い❗️
流行らない理由がないですね❗️
体調を万全に整えて、また行きたいと思います。
立ち食い寿司 根室花まる 銀座店の動画を作りました↓
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