千葉県柏市Hiro-no-ya(ひろのや)料理店にて
チョイスランチ1500(税込1650)いただきました。
アクセス
柏駅西口から徒歩5分ほど。
細い路地裏にあります。
少し分かりにくいですが、いつも混んでいます。予約した方が良いです❗️
(予約は電話になります)
ランチメニュー
（ひろのやのホームページで見られます）
（平日限定）パンランチ 1100円
自家製コッペパンに日替わり具材をサンド。スープ、サラダ付き
（平日限定）ライスランチ 1100円
日替わりライスプレート(主に牛すじカレー)。
チョイスランチ 1600円
スープ、サラダ、選べるメイン、デザート、コーヒーor紅茶
プチ贅沢ランチ 2500円
スープ、前菜盛り合わせ、選べるメイン、デザート、コーヒーor紅茶
シェフのおまかせフルコースランチ 3600円
前菜盛り合わせ、魚料理、肉料理、デザート盛り合わせ、コーヒーor紅茶
私はチョイスランチにしました❗️
この日の選べるメインは以下の通りです↓
ハンバーグ、新秋刀魚の和風パスタ、鶏もも肉の柚子胡椒クリームパスタ、鮮魚のソテー(+100円)、和牛ほほ肉煮込み(+780円)、日替わりメイン：広島産生ガキのパスタ(+580円)
デザートは以下から1つ選びます↓
昔ながらのプリン、米粉のチーズケーキ、ほうじ茶のババロア、デザート盛り合わせ(+550円)
ホームページではドリンク込みでしたが、実際は別料金でした。
(+250円)
コーヒー、紅茶、オレンジジュース
(+350円)
鹿児島産紅ふうき紅茶、ホットミルクティー
(+660円)
生ビール、赤ワイン・白ワイン、スパークリング
チョイスランチ
蕪のポタージュ、ミニサラダ
蕪のポタージュはサラッとしています。自然な甘みがあって美味しい。
メインはハンバーグにしました。
相棒の白米は欠かせないですよね〜。
普通のドミグラスよりもあっさりしたソースです。何ソースだろう？煮込みハンバーグっぽいソースです。
里芋、卵、茄子など付け合わせの具材が大きくて良い❗️
透明になるまで炒めた大きめカットの玉ねぎが沢山入っていて、甘を加えています。
肉はきめ細かいながらも、適度な弾力があります。
どこか懐かしさを感じる家庭的なハンバーグ。
でも家庭では真似できない美味しさなんですよね〜不思議❗️
選べるデザートは「昔ながらのプリン」にしました。
定番のカチッとしたカスタードプリン。ほろ苦いカラメルソースと合います。
〆にコーヒー(250円)でさっぱり。
まとめ
小さなお店で、シェフと配膳スタッフ1-2人で回しています。
料理はシェフお1人で作っていますが、塩味が控えめでどれも美味しく、好印象。
偉そうな言い方ですが、お料理のセンスあるなぁーと感じました。
高級フレンチと違い、肩ひじ張らずに気軽に行けるお値段と雰囲気もGOOD。
今度はプチ贅沢かフルコースランチも食べてみたいです。
ひろのや料理店の動画を作りました↓
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