7/1に新しくオープンした
「三井ガーデンホテル柏の葉パークサイド」
(Yahooトラベルのサイト⬇️)
その中のフレンチレストラン「丁字屋」にてランチをいただきました🍽
新しいホテル
ホテルの外観
ホテルは新しく、どこもピカピカ✨
ロビーも洒落ています。
レストランの入り口にあるベーカリー
品数は少ないですが、手作りパンはどれも美味しいです👍
レストランの看板
オシャレなエントランス
席に案内される前のウェイティングスペース
お隣の柏の葉公園が見えます。
開店祝いのお花
フレンチのお店ですが、店内は和風モダンな雰囲気
朝食は予約不要で、飛び込みもOKですが、
ランチとディナーは今のところ予約制です。
予約方法はネットではなく、電話をかけるのが一般的のようです。
※丁子屋のホームページはこちら
駐車場情報
場所は「パークサイド」という名前の通り、「柏の葉公園」の隣にあります。
ホテルに駐車場は無く、
ホテルの裏手の有料駐車場に停めるか（1時間200円）、
柏の葉公園の駐車場に停めるか（4時間まで300円）、
近くのがんセンターの駐車場(1時間100円)に停めるか…になりそうです。
ランチコース
Aコース3000円（税込3300円）
メニュー
アミューズ・ブーシュ、パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ
という内容です。
アミューズ・ブーシュ（一口のお楽しみ）。
たっぷり粒入り冷製コーンスープ
コーンがびっしり入っていて、まるでコーンを食べるためのスープ🌽
このコーンが本当に甘くて、シャッキシャキ‼️感動しました😍
出だしから好調で、期待が高まります🚙💨
焼きたてパンとアンチョビバター
レストランで作った焼きたてのパンがいただけます🥖
これが、もう本当に美味しくて😆💕
見た目がハイジの白パンのよう。
外はカリっと中はフワフワ。
小麦の素朴な美味しさがじんわり広がります。
そのままでも美味しいですが、自家製のアンチョビバターを付けると更にレベルアップ⏫⏫
このアンチョビバター、ガーリックとアンチョビの風味が絶妙👍
パンとの相性抜群でした💑❤️
パンがなくなるとお代わりを聞いてくれるので
もちろん、お代わりしました😆♪♪
3種の前菜（オクラとバジル＆トマトのマリネ、枝豆と浅利のアーリオ・オーリオ風マリネ、サーモンのマリネ）
夏らしい爽やかなマリネでした。
サーモンは肉厚で脂がのっていて、特に美味しかった😄
かぼちゃのスープ
アミューズとは違い、温かいスープ。
かぼちゃの甘みがよく出ていました。
添えてあるレーズンパンがまた美味しい😋
メインは肉か魚か選びます。
鰆のソテーバジルソース（カブなどの季節野菜、浅利）
メインの魚料理。
鰆と聞きましたが、ハマチ❓と思うくらい脂がのっていました。
少ない塩加減で、バジルソースの香りも強すぎない。
それが良い‼️
鰆、浅利、野菜それぞれの持つ素材のおいしさが引き出されていたと思います♬
鶏もも肉塩麹のオーブン焼き
メインの肉料理。
ソースは何だろう…醤油っぽいような…聞くのを忘れました(;^_^A
塩麹に漬けられたチキンは柔らかくジューシー。
オーブンで皮がパリパリに焼かれて、香ばしい。
こちらもシンプルな味付けで、鶏肉そのものが美味しい❗️と思いました。
デザートは2種類から選べます。
完熟マンゴーのブラマンジェ
カット生マンゴーの下にライチのシャーベット、ブルーベリー、マンゴーソース、ブラマンジェ。
グラスに入っているのがオシャレですね〜。
マンゴーとブラマンジェの間にライチのシャーベットがあることで、味に奥行きとグラデーションが出た気がします。
ナッツたっぷりブラウニーとバニラアイス チョコレートソース添え
ブラウニー単体はパンコーナーで売られています。
美味しいけれど、私はもっとダークな方が好きかな。
ホットコーヒー
テイクアウトメニュー
テイクアウトメニューもあります。
ご厚意で、見せていただきました。
本日のランチボックス(税抜)1000円
パン、パプリカのマリネ、焼き野菜、色々なおかずが入っています。
本日のカレー（税抜）800円
グリーンカレーでした。
本日のサンド（税抜）500円
この日はラタトイユとチキンのサンドイッチ。
その他にテイクアウトのドリンク（税抜）550円
コーヒー、紅茶、カフェオレ、オレンジジュース
が、あるそうです。
感想
丁子屋のランチが予想以上に美味しくてビックリ😳‼️
予約制だからか、混雑しておらず、静かにゆっくり食事が出来ました。
併設されているベーカリーショップでパンを買いましたが、どれも美味しい😄♬
朝食用に、頻繁に買いに行きたいくらいでした。
ただ…
駅から遠いんですよね😓
徒歩では、まず無理です。
そしてホテルに駐車場がないので、有料駐車場に停めないといけません🅿️
これが地味にブレーキ。
気軽にパンだけ、とかテイクアウトだけ。とか買いに行きづらい…。
でも、がんセンターで働いている方々は職場から近いので、行きやすいと思います。
（がんセンターの敷地内にホテルがあります）
患者さん、ご家族、職員の方々が美味しいものを食べて気分転換できるのは良いですね😊
丁字屋のランチコースの動画を作りました⬇️
Instagram📸もやっております。よろしければご覧ください
三井ガーデン柏の葉パークサイドの楽天トラベルの予約ページです⬇️
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