資生堂パーラー 銀座本店レストランにて
【一休限定】選べるメインや苺のサンデー等6品
乾杯ノンアルコールスパークリングorグラス生ビール(8800円)をいただきました。
↑こちらのビルの4F・5Fがレストラン🍽️になります。
1Fは美味しそうなお菓子が並んでいます♪
一休限定コース
店内はこんな感じ↓
高級感があります✨
メニュー
コースに含まれるドリンクはグラス生ビールにしました。予想より大きなグラスで嬉しい♪泡も完璧❗️
■3種の前菜盛り合わせ(生ハムポテトサラダ、テリーヌ、カルパッチョ)
絶対美味しいコンビの生ハム＆ポテサラ。ビールに合います🍺
テリーヌはフワッと軽い口当たりで上品。
カルパッチョは野菜を縛るリボンのようで形が変わっています。
ほどいたら、こんな感じ。
■ミニミックスコロッケ(右がミートクロケット、左がクラブクロケット)
資生堂パーラーといえば…クロケット。
特製のベシャメルソースにミートクロケットは角切りハムが、クラブクロケットは蟹がたっぷり入っています。
サクサクの衣とトロっとしたソースのハーモニーが最高です❗️
■オニオンスープ
丁寧に抽出された黄金色のコンソメスープにたっぷりの飴色玉ねぎ。
旨味の相乗効果で、ただ、ただ、美味しいです❗️まさに絶品。
■本日の鮮魚のムニエル または 国産牛フィレ肉のカツレツ ミラノ風
今回は牛フィレ肉のカツレツにしました。
薄いカツレツをイメージしていたら、思ったよりも厚みがあり、食べ応え満点💯
薄めのステーキをカツにした感じです。お肉はスッとかみ切れる柔らかさ。中はほんのりレアで火入れが抜群です。
ドミグラスソースもさすがの美味しさ。
■ビーフカレー または ハヤシライス
ビーフカレーにしました。
サラダも付きます🥗
この時点でかなりお腹いっぱいでしたが、ごはんもカレーもスモールサイズでホッとしました。
辛さはほんのり辛い程度で、万人向き。3日間かけて作られるルーは、まろやかでコクがあります。ルーを焦がして苦みを加えているそうで、これが更に味に深みを出して後を引きます。
■苺サンデー
赤と白、目に鮮やかな苺サンデー。
濃厚な苺ソース、生クリーム、アイスクリーム、生イチゴを使っています。
ミニサイズなので、こちらもペロリと完食❗️
■コーヒーまたは紅茶、ハーブティーと小菓子
ハーブティーにしました。爽やかなミントティーで口の中がサッパリ。
フィナンシェやクッキーなどのミニ焼き菓子も付きました。
小さくても本格的で、きちんと美味しい。細部までこだわりが凄いです。
感想
さすが資生堂パーラー。どれもとても美味しくて満足です❗️
一休のコース、ちと高いですが(笑)有名なメニューが色々食べらて良いですね。
オムライスも食べたいので、カレー・ハヤシライスと3つの中から選べるといいなぁと思いました。
ラグジュアリーな空間と受け継がれる伝統料理の数々…。
貯金して、また行きたいです💨💨
資生堂パーラーの動画を作りました↓
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