三井ガーデンホテル柏の葉パークサイド 丁字屋 朝食ビュッフェ

朝食

7/1にオープンした

「三井ガーデンホテル柏の葉パークサイド」。

(Yahooトラベルの予約ページ⬇️)

そこのレストラン「丁字屋」の朝食ビュッフェに行ってきました。

※ランチの様子はこちら

(丁字屋のホームページはこちら)

丁字屋 ホットペッパー予約サイト

営業時間は

6:30-9:30

( L.O.9:15)

外部客は事前払いで、1760円です。

(カードや電子マネーの支払いも対応しています)

ビュッフェ台

ビュッフェ台に並んでいたお料理です。

野菜と鶏もものオーブン焼き

筑前煮

ソーセージ・ベーコン

鰆の塩麹焼き

ラタトゥイユ

かぼちゃのマリネ

トマトのマリネ

キノコ料理

温泉卵

漬物

産直野菜炒め

トウモロコシ

梅干と漬物

本日のスープ(カボチャ)

ソーメンかぼちゃ

煎茶、紅茶、ハーブティー

お湯とホットコーヒー

カップ、湯飲み

無糖ヨーグルト

カットみかん、スイカ

サラダ

手作りトドレッシング(ノンオイル、フレンチ)

水、牛乳、アイスコーヒー

ブラッドオレンジ・ぶどう・オレンジジュース

バター、ジャム

パン

トースター

白米

味噌汁

平飼い卵のフラン(洋風茶わん蒸し)

枝豆と浅利&鶏のお粥

ポットに入ったうどんつゆとお椀に入った稲庭うどん

ROUND1

かぼちゃスープ、トウモロコシ、ソーセージ・ベーコン(間違えて2皿取ってしまった)、トマトのマリネ、ラタトゥイユ、鰆の塩麴焼き、鶏ももオーブン焼き、キノコ料理、かぼちゃのマリネ

かぼちゃスープが濃厚で、バターがフワッと香って美味💕

大きいお皿で飲みたいくらいでした。

ソーセージ・ベーコンとキノコ料理はどちらもジャガイモが入った炒め物。

美味しいけれど、味・食感共に似ていて、ちょっと残念かな😅

鰆と鶏もも肉は香ばしく焼けています。メイン料理も食べ放題なのは贅沢‼️

ラタトゥイユや野菜マリネは、産直の新鮮な野菜を使っているので、とても美味しいです👌

ぶどうジュース、ブラッドオレンジジュース

ランチで普通に注文すると1杯数百円するジュースが、朝食は飲み放題😁

お得ですよね〜♬

どちらも濃くて美味しいジュースです。

白米、枝豆と浅利&鶏のお粥、豆腐とわかめの味噌汁

特にお粥が素晴らしかった👏

汁気はそれほど多くなく、お米の粒や食感が残っています。

お粥というよりリゾットに近い。

チキンと浅利の出汁で炊き上げていて、お米1粒1粒に旨味エキスがコーティングされています。

後から加えた、枝豆のプリッとした食感が良いアクセント。

具合が悪い時に食べたら、泣いてしまいそう😂

それくらい優しい味です😌

胃のキャパがあれば、もっとたくさん食べたかった‼️

ROUND2

抹茶マフィン、フォカッチャ、胡桃パンスイカ、かぼちゃスープ、サラダ、ブラッドオレンジジュース

フォカッチャと胡桃パンは、レストランの手作りパンです。

それ以外のパンは業務用かな❓

このフォカッチャと胡桃パンが、とにかく美味しいので食べて欲しいです。

トースターがあるので、是非温めて。

丁字屋はレストランの隣にベーカリーを併設しているくらい、パンに力を入れています。

どのパンも、かなり美味しいです👍

パンとお粥。

両方食べたいけれど、胃のキャパを考えるとどちらを優先すべきか、悩みます…😣💦

かぼちゃスープとブラッドオレンジジュースは、美味しかったので、リピート😙♪

平飼い卵のフラン

コンソメと卵のみ。具材なしの潔さ。でも十分満足できます🙆‍♀️

こだわり卵と丁寧に出汁を取ったコンソメの優しい味がフワッと広がります。

フランはギリギリ固体を保っている柔らかさ。

口に含むと一瞬で溶けて、スープを飲んでいるかのよう。

本当に上品な洋風茶碗蒸しでした🥹

コーヒー

コーヒーは普通かな。それほど濃くないです。

ポットに作り置きなのが、ちょっと残念ですね

ROUND3

写真を撮り忘れましたが、パンを2個お代わりしました😅

その後、

ぶどうジュース、ヨーグルト、スイカ、コーヒー

ぶどうジュースは空になってしまったので、補充をお願いしました。

無糖ヨーグルト。砂糖も蜂蜜もなかったです。甘くしたい場合はパンにつけるジャムを入れる事になるかと。

スイカが甘くて美味しかったので、リピート♬

食事をしていると、新しいぶどうジュースを席まで届けてもらえました。

皮の渋みも感じられる美味しいジュースです。オススメ❗️

感想

ランチも良かったですが、朝食のコスパは尋常じゃない❗️

ランチコースでいただいたチキンのオーブン焼きや鰆、かぼちゃスープ、トマトのマリネなどがお代わり自由。

ランチコースに含まれないジュースもお代わり自由。

お粥やパンなど、私の大好きな炭水化物が美味しいのも嬉しいし、

平飼い卵のフラン、産直野菜のマリネやラタトゥイユなど素材にもこだわりが感じられます。

デザートがフルーツのみなのが少し寂しいですが…

それでも食べきれないくらいです。お腹いっぱいになりました🫄♬

駅から遠く、車🚙でないと来られない立地のせいか、会場は空いていました。

ゆったりと静かに食事を楽しめて、雰囲気もとても良かったです👌

本当に三井ガーデンホテルの朝食は、どこもハズれないですね〜。恐るべし。

混まないうちに、また行きたいです😊

(ちなみに、丁字屋のランチの感想はこちら

朝食ビュッフェの動画を作りました⬇️

三井ガーデンホテル柏の葉パークサイド 丁字屋 朝食ビュッフェ

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丁字屋 柏の葉 ホットペッパー予約ページ

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